1956西凤酒浴火重生: 确定“一体两翼”产品结构,挺稳“价盘”再谋新局面

何为“浴火重生”?

传说,神鸟凤凰每五百年便要投身火中自焚为灰烬,再从灰烬中诞生出全新的生命,此过程也称为“凤凰涅槃”,比喻经历了痛苦的考验之后,生命将会升华到一个全新的高度,代表了中国文化中坚忍不拔的拼搏精神!

在历史的长河中,凤凰涅槃的故事流传久远,很多时候成为了一面光辉的旗帜,引领着迷茫中的人们勇往直前,以破釜沉舟的勇气去开拓充满希望的未来。

在陕西酒水市场,对于已经走过了15年风雨历程的1956西凤酒而言, 2018年品牌创建人、陕西银达集团董事长黄建柱的突然离世,以及2019年新一届领导班子上任重整旗鼓再谋新发展的历程,是品牌发展史上,一段真正“浴火重生”的经历……

15年初心不改,用品质赢得世界

2005年,中国的整个酒水行业犹如一艘快速行驶的“泰坦尼克号”,一路高歌猛进,所向披靡,在这样的市场大环境下,当时在商界已经享有盛誉的黄建柱敏锐觉察到了酒水行业所潜藏的巨大商机。

作为改革开放之后第一批成长起来的优秀企业家,当时的银达集团在黄建柱的带领下,产业横跨能源、地产、旅游等多个领域,是陕西本土知名的综合型企业,如果能够引进酒水板块,将无疑会为企业的发展开辟出另一条新路。

西凤酒作为中国老四大名酒之一,陕西本土强势品牌,当时也正好处于全力推进厂商合作的关键时期,与银达集团这样的实力型企业合作,无疑可以达到双方的共赢,于是强强联手,“1956西凤酒”应运而生!

1956年,对于西凤酒而言,是一个永远值得纪念的里程碑:这一年,在时任中华人民共和国总理周恩来的亲切关怀下,西凤酒厂在新中国百业待兴的大背景下荣耀建厂,隆重开启了新的辉煌历程。1956西凤酒的命名,不仅是为了纪念国家领导人对西凤酒的深切关怀之情,也代表了西凤酒踏上全新征途的荣耀和使命,具有深远的历史纪念意义。

在十余年的发展历程中,1956西凤酒从未忘记自己所承载的那一份与西凤酒有着密切关系的荣耀,以及品牌背后所蕴含的那一份浓浓的情怀。在黄建柱董事长的带领下,1956西凤酒犹如一棵生命力旺盛的小树苗,在陕西的土地上快速生根发芽,成为了西凤酒中的知名品牌。

多年来,1956西凤酒不仅畅销国内多个省市,而且还作为西凤酒中第一个走出国门的代表品牌,成功远销加拿大、美国、德国、安哥拉等全球15个国家和台湾、香港、澳门等地区,在通过欧盟、德国SGS、安哥拉BV等标准认证的同时,也获得了行业所赋予的“中国白酒出口领航者”的桂冠,成为继茅台、五粮液之后,成功谱写中国白酒国际化新传奇的陕酒代表。

尤其是系列产品中的“1956西凤酒出口型500ml、375ml、150ml”这三款产品,在海外市场享有较高知名度,其中150ml装的“出口三两”更是被亲切地誉为“国民小酒”,获得众多国际友人的热捧!

随着国际贸易交流的日益深化,中国白酒在国际烈酒市场所占份额也逐年加大,这三款产品的共同发力,不仅成为了西凤酒冲向海外市场的排头兵,更是将“西凤酒”这一品牌推向了更加广阔的国际市场,为推动西凤酒的国际化进程起到了积极作用!

“一体两翼”产品架构,为品牌腾飞插上翅膀

随着当前酒水行业复苏脚步的不断加快,各大运营商纷纷看好了品牌效应对市场的引导作用,一大批厂商将树立核心战略产品作为了下一步赢得市场的基础。1956西凤酒在这样的大环境下,也以壮士断腕的勇气,对产品线进行全新的梳理和定位。

对于1956西凤酒而言,在十余年的发展历程中,产品结构一直都在随着市场变化而进行灵活的调整,但是同时也带来了产品主线不够清晰、品牌辨识度不够集中等不足之处。

银达集团新一任董事长赵伟

2019年,随着新一任董事长赵伟、副董事长黄越的到位,1956西凤酒开始大刀阔斧对旗下的产品线进行了重新的梳理,确定了“一体两翼”的产品架构,即以定位于普通大众消费的“1956西凤酒日月藏”系列为“一体”,用于拉动销量,夯实基础市场;以定位于商务宴请渠道的“1956西凤酒新玉石藏、新红瓶”两大系列为“两翼”,用于提升品牌美誉度,在未来将成为系列产品中提升品牌价值的中流砥柱!

“一体两翼”产品架构,为1956西凤酒未来的腾飞描绘了一幅美好的蓝图:“一体”犹如品牌的躯干,在未来将肩负起源源不断输送能量的重任,将面向最广阔的受众群体,以最大份额的销量奠定品牌长远发展的根基;“两翼”犹如品牌的双翅,在未来将肩负起带领1956西凤酒实现百年企业的宏伟梦想,以高规格的姿态,不断提升品牌含金量,将成为带领品牌向着更高目标迈进的有力引擎!

“挺稳价盘”营销策略,让品牌保持旺盛生命力

一个品牌的成长和发展,最核心的关键是保持价盘的稳定性,让产品在流通的各个环节,能以最科学最合理的方式来分配利益,从而使得各个链条在运营过程中为了保护产品而达成统一价格认知。

1956西凤酒在风云变幻的酒水市场能够屹立多年,其最核心的秘诀就是:公司对产品价盘的强大把控能力,使得厂商之间达成了对品牌保护的高度默契,从而保证了产品价盘长期的稳定性。

1956西凤酒品牌运营管理有限公司执行总经理刘宝平 

“做产品,最忌讳的就是价格混乱,这样很容易让消费者对品牌失去信任感,也容易让经销商出现甩货、窜货等不良行为。今年,我们将稳定价盘作为了营销工作的重中之重,不求短暂的销量,只求品牌长远的发展!” 陕西1956西凤酒品牌运营管理有限公司执行总经理刘宝平在谈到下一步的运营时,首先肯定了稳定价盘的重要性。

价格是产品价值的最重要最直观的体现,只有价格稳定,产品才能在激烈的市场竞争中得到经销商的接受和认可。

“1956西凤酒在国内国际市场多年的实践也证明了价格稳定对品牌发展起着至关重要的作用,因此我们今年为了挺稳价盘,从公司层面和经销商层面制定了多项政策,为稳价做好各项保障!”刘宝平坦言,挺稳价盘,说起来容易,做起来其实很不容易,尤其是在当前酒水市场产品极大丰富,市场形势多变的环境下,只有从公司和经销商两个方面都进行约束,才能保障政策的正常推进。

从公司层面来讲,一是公司统一全省开票价,有效杜绝不同区域经销商的窜货问题;二是以经销商实际消化能力定任务,保证经销商资金周转没有压力,库存没有压力;三是帮助经销商做网点,让打到经销商仓库的货都有可以流通的渠道,让经销商知道今年签订的任务,最后货物都可以卖给谁。

从经销商层面来讲,一是严禁经销商跨区域窜货,一经查实绝不姑息;二是严禁经销商对产品进行低价销售,杜绝扰乱市场正常秩序的行为发生。

目前,这些稳价政策正在执行中,据市场反馈的消息,今年新政策的推行明显整肃了市场环境,产品不仅比往年价位有所提升,而且很多经销商与往年同期相比销量还增加不少。事实胜于雄辩,据刘宝平透露,往年经销商10月份才能消化完的货物,今年提前到6月份就卖完了,而且在挺价政策下,部分产品因为在市场整体保有一个正常量,产品价位也有小幅的提升。

“苦练内功”提升素质,全方位发展信心十足

有了“一体两翼”产品架构的确定、以及“挺稳价盘”策略的推进,1956西凤酒在2019年踏上了全新的快速发展征程,在奔跑的道路上,公司实行全方位发展、整体提升的策略,使得品牌的成长与团队的成长齐头并进,形成了相辅相成的良好局面。

“今年,可以说是1956西凤酒在经历了一场大风雨之后,重新启程的元年,记得黄建柱董事长刚走的那段时间,很多人都在问品牌是否还继续做下去?我们的回答非常坚定,1956西凤酒是黄董事长一手培养起来的优秀品牌,在陕西市场有非常深厚的基础,我们一定会携手众多优秀的经销商坚持做,并且将品牌越做越好,越做越大!” 新一任董事长赵伟作为1956西凤酒新一任的接班人,对品牌未来的发展充满了信心,同时也为下一步的发展制定了一系列详细的策略。

首先,打造一批省内样板市场,为品牌发展做好根据地建设。下一步,将精耕省内市场,以目前最成熟的三原市场作为样板市场的范例,进一步巩固和强化,在三原市场做到1000万体量的时候逐渐向周边区域辐射,力争在两三年之内,形成一个样板市场的集群效应。

第二,紧抓宴会市场,以“一体”产品走量,提升市场占有率。1956西凤酒经过十余年发展,在陕西省内有着众多的忠实消费群体,下一步将重点进军宴会市场,通过走量提升品牌知名度,为销量打好坚实基础。

第三,建立销售数据库,进行系统化管理。大数据时代,只有建立起一套完整的数据体系,才能实现真正意义上的现代化管理。1956西凤酒从今年开始,将逐步对销售进行数字化管理,包括建立销售网店数据统计、销售人员工作数据考核等多个方面,实现网络化管理。 

第四,进一步扩大宣传力度,有针对性地下沉区县市场。今年,1956西凤酒在以往的宣传基础上,将在广告宣传方面更上一个新台阶:不仅扩大西安市区的宣传范围,而且还将有针对性地在优质的区县市场进一步推广品牌。在西安市区的东南西北等各区域,将选择与品牌匹配度高的社区楼宇、电梯等进行广告投放,同时还将在高铁站等窗口进行展示,在部分酒店将针对20桌以上宴会进行促销活动。同时,1956西凤酒今年还将在每个区县选择部分优质经销商进行合作,在店内做产品专柜进行品牌宣传,500万以上的市场将选择繁华路段进行广告的持续投放。

这些政策的推行,无疑将会为1956西凤酒在2019年的发展铺平道路。4月份,1956西凤酒刚刚举办了2018年度的运营商表彰大会,会上新一任领导班子明确表态,众多经销商信心满满,已经拉开了品牌发展的新序幕,再从这一系列“苦练内功”策略里,我们也能够看到1956西凤酒下一步发展的信心!

随着当前名酒集中化进程的加剧,西凤酒作为老四大名酒之一的光环引领着众多优秀品牌正在乘着利好春风,一路奋进!1956西凤酒应时而生,应运而起,载着一段荣耀的故事,书写了一份十五年奋斗不息的传奇故事,未来已来,祝愿这个浴火重生的品牌,再次焕发出耀眼的光芒!

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